Unser Weingut

Wir sind ein kleines Weingut in dem schönen Weinort Wollmesheim, 2 km neben der Südpfalzmetropole Landau in der Pfalz.

Hier an der Südlichen Weinstraße herrscht ein besonderes Klima, welches im Sommer sonnenreiche, warme Tage verspricht und im Winter uns vor strengen Frostperioden beschützt.

Im hügeligen Vorland des Pfälzer Waldes, bevor die Ebene des Rheintals beginnt, sind die Bodenlagen besonders geeignet um Reben anzupflanzen.
Verschiedene Bodenarten im Zusammenspiel mit dem gemäßigtem Klima ermöglichen es für die unterschiedlichsten roten und weißen Rebsorten die optimalen Standorte zu finden.

Unsere Weinberge liegen rund um den Ort Wollmesheim verteilt in der Lage Wollmesheimer Mütterle. Wir bauen 10 Weißwein- und 4 Rotweinsorten an.
Das ganze Jahr pflegen wir mit der Familie die Weinberge, um im Herbst möglichst gesunde und reife Trauben ernten zu können.Daraus keltern wir frische, fruchtige Moste, welche gezügelt vergärt werden.

Die Weine lagern nach der Vergärung im Keller, bis im Frühjahr die richtige Reife erreicht ist um sie in Flaschen abfüllen zu können.
Dabei ist es möglich durch die Sortenvielfalt und das Aufteilen in verschiedenen Geschmacksrichtungen (trocken, halbtrocken, lieblich) für jeden Weintrinker den passenden Wein zu finden.

Geschichte

Bereits seit mindestens 5 Generationen wird in unserer Familie Landwirtschaft und Weinbau betrieben.

Im Jahr 1996 übernahmen wir den Betrieb von meinen Eltern Otto und Elke Dicker. Sie haben im den letzten 30 Jahren den Betrieb geführt und von einem landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb zu einem reinen Weingut umgestellt. Die erzeugten Weine wurden ausschließlich als Fassweine an den Großhandel verkauft.

Im Jahr der Übernahme haben wir die ersten Weine in Flaschen abgefüllt und direkt vermarktet.
Seitdem haben wir das Angebot immer weiter ausgebaut und werden dies in den nächsten Jahren auch fortsetzen.